Negocios
Querétaro producirá nopal con reconversión de cultivos
El secretario de Desarrollo Agropecuario de Querétaro, Rosendo Anaya Aguilar, detalló que con este tipo de acciones se pretende evitar la sobreexplotación de los mantos acuíferos, haciendo más eficiente el uso del líquido.
Querétaro, Qro. La reconversión de cultivos tradicionales para producir nopal surge como una propuesta para contrarrestar el impacto de la sequía, hacer más eficiente el uso del agua e incidir en mejorar los ingresos de trabajadores agrícolas locales.
Se trata de una estrategia que el gobierno estatal plantea a productores, para aumentar la productividad del campo y optar por especies que demandan menos cantidad de agua en su ciclo de producción, explicó el secretario de Desarrollo Agropecuario (Sedea), Rosendo Anaya Aguilar.
“Es una estrategia que llevamos, una, por el tema de la sequía, efectivamente, porque la sequía ya no es de un año, no es del 2022, ha sido una sequía acumulada, entonces tenemos que ir mutando a otros cultivos que no requieran tanta agua”, expuso.
De acuerdo con el secretario estatal, con este tipo de acciones -que demandan menos uso del agua– también se pretende evitar la sobreexplotación de los mantos acuíferos, haciendo más eficiente el uso del líquido.
Además, la planean como una acción que permita mejorar la calidad de vida de los productores, debido a que -dijo- convertir la producción de maíz a la de nopal, podría permitir ahorros de hasta 25% en los costos de producción.
De momento, alrededor de 200 productores de cinco municipios (Amealco de Bonfil, San Juan del Río, Ezequiel Montes, Cadereyta de Montes y Colón) han optado por reconfigurar sus cultivos a la producción de nopal.
Con esta estrategia se priorizará a los productores cuyos cultivos tradicionales han dejado de ser rentables, principalmente los que son de temporal.
“Lo que requerimos de agua es mínimo, en algunos de los casos en la parte de temporal subsisten con la lluvia, obviamente si llegara a tener un riego adicional eso ayuda de manera muy importante, pero la realidad es que el nopal puede subsistir a través de las puras lluvias”, declaró.
A través de la producción de nopal se visualizan diversas vías para comercializar el producto: desde su primera fase de producción, para consumo humano; así como procesando alimentos derivados del nopal e incluso como forraje.
Un ejemplo, es la cooperativa de productores de nopal que se desarrolló en Amealco de Bonfil, donde procesan el insumo para generar 25 productos, desde mermeladas hasta tortillas.
“Lo que en un momento dado no se procesara o se comercializara se puede utilizar como forraje, se puede ir para los animales, para las vacas, se utiliza como forraje y por la alta cantidad de agua (que contiene) ayuda a que pueda ser una alternativa de forraje. (…) En muchos de los casos la gente ya no quiere sembrar y con justa razón, porque en muchas ocasiones el temporalero no saca ni lo que invirtió”, agregó.
En este sentido comentó que tambien se busca contrarrestar la reducción que ha tenido la superficie de temporal, debido a las dificultades que genera la escasez de lluvia.
A través de esta estrategia se medirá el interés de los productores por reconvertir sus cultivos, con la finalidad de que el gobierno local los asesore y dote de insumos.
Negocios
Por inseguridad, comercios de Celaya se mudan a Querétaro
Son cinco comercios los que han cambiado sus actividades para Querétaro por la inseguridad en Celaya, Guanajuato, refirió la presidenta de la Cámara de Comercio de Querétaro, Lorena Muñoz Altamira.
“Yo personalmente conozco cuatro o cinco empresarios que estábamos en Celaya y ya no estamos en Celaya”, puntualizó.
Explicó que el incremento de la inseguridad en aquel municipio se dio en 2018, lo que obligó la migración al estado.
Refirió que su empresa también tuvo que mudarse de ese municipio para Querétaro por amenazas debido a la inseguridad que existe; y recalcó que en la entidad no ha tenido problemas similares.
“Yo soy el caso real de haber trabajado en diferentes estados y municipios y terminar trabajando en el estado de Querétaro, tuvimos una empresa, más de 18 años en Celaya, y tuvimos que cerrar de un día para otro por cuestiones de inseguridad, lo he vivido personalmente en término de amenazadas en contra mía, de mi familia y los colaboradores que llevan la empresa”, refirió.
Subrayó que en Querétaro se les permite trabajar con certeza, seguridad y generar empleo para la población.
Negocios
En Querétaro, 15% de pequeños comercios aún tienen deudas de pandemia
Tras el impacto económico que generó la contingencia sanitaria de Covid-19 en los negocios, 15% de los socios de la Cámara Nacional del Comercio en Pequeño (Canacope), en Querétaro, aún tienen vigentes financiamientos que contrataron en el marco de la pandemia.
Con el inicio de la crisis sanitaria, en 2020, cerca de 50% de los socios de la cámara solicitó algún tipo de financiamiento, aunque esta cifra se ha reducido, todavía hay una proporción de financiamientos activos, explicó el presidente de Canacope en Querétaro, Sergio Martínez de León.
Los créditos que en su momento solicitaron los comerciantes, expuso, fueron contratados por un lapso de tres a cinco años; y los emplearon en cubrir las necesidades económicas de los negocios impactados por la pandemia.
De acuerdo con el empresario, los compromisos financieros fueron ante instituciones bancarias, pero también ante proveedores o con arrendadores.
“Más de la mitad de nuestros agremiados en 2020 tuvieron que solicitar algún tipo de financiamiento. Vamos en 15% que todavía estamos sufragando el tema de compromiso crediticio. Recordemos que no sólo fue un tema de bancos, sino poder negociar con nuestros proveedores, arrendadores, con nuestros acreedores. (…) Estoy hablando de nóminas, insumos, rentas, etcétera, compra de insumos, pago de rentas”, expuso.
De cara al último bimestre del año, en el que se esperan temporadas de alto consumo, los comerciantes suelen contratar créditos para surtir sus inventarios y dar soporte a la demanda de fin de año.
“Con esta temporada alta en el comercio estamos hablando de noviembre y diciembre, muchos de nuestros agremiados solicitan algún tipo de crédito para sus inventarios, para tener los suficientes productos para vender en estas grandes derramas económicas que se dan en el último trimestre del año”, precisó.
Las necesidades crediticias del sector, agregó, también se detectan desde los emprendimientos: estimó que de cada 10 emprendedores alrededor de siete solicitan financiamientos para consolidar su proyecto, para utilizarlo en capital de trabajo o adquisición de inventarios, entre otros puntos.
Además de los compromisos crediticios que enfrenta el sector tras la pandemia, destacó que la contingencia también evidenció la necesidad de sumarse a sistemas de digitalización en los procesos productivos de las empresas. Entre los socios de la cámara, entre 1 y 3% realiza procesos de manera manual.
En tanto, el presidente local de Canacope instó a los empresarios a recurrir a instituciones financieras formalmente establecidas, debido a que en los últimos tres meses la cámara recibió cinco quejas de comerciantes que estaban recibiendo amenazas tras adquirir un préstamo a través de plataformas que no están reguladas.
En este contexto, la delegación Querétaro de Canacope firmó un convenio con una plataforma que ofrece opciones de financiación preaprobadas, con la finalidad de otorgar costos preferentes a los comercios que utilicen el sistema.
Negocios
En Querétaro los Pueblos Mágicos refuerzan presencia en mercado de Estados Unidos
Ante el objetivo de fortalecer la promoción de los siete Pueblos Mágicos del estado en el mercado estadounidense, Querétaro estará presente en la segunda edición del Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, que se realizará en Los Ángeles, California, del 22 al 24 de septiembre.
En el evento participarán promotores de los Pueblos Mágicos de la entidad, entre prestadores de servicios turísticos, asociaciones y servidores públicos locales, confirmó la Secretaría de Turismo (Sectur) del estado.
De acuerdo con la dependencia estatal, uno de los propósitos del tianguis es proyectar a los pueblos mexicanos como una alternativa turística del país, mediante la presentación de tradiciones, costumbres, cultura y destinos turísticos.
Durante los tres días, acudirán representantes de los siete destinos del estado que cuentan con el distintivo de Pueblo Mágicos, entre ellos Amealco de Bonfil, Bernal (delegación de Ezequiel Montes), Cadereyta de Montes, Jalpan de Serra, Pinal de Amoles, San Joaquín y Tequisquiapan.
Este fin de semana, además de difundir los atractivos del estado, se prevé crear lazos de negocios con turoperadores estadounidenses, aunado a incentivar las ventas de artesanías queretanas en el país vecino.
Para la exposición de destinos, la entidad tendrá un estante de 27 metros cuadrados para exhibir las características, cultura y atractivos de los Pueblos Mágicos. También se instalará un espacio de nueve metros cuadrados para proyectar las artesanías locales.
El Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos se efectuará en el centro de exposiciones Shrine Expo Hall, donde además de los pabellones estatales, habrá un área gastronómica y artesanal, así como citas de negocios, ponencias, una agenda cultural, entre otras acciones para promover los atractivos emblemáticos de los pueblos mexicanos, expuso la Secretaría de Turismo del Gobierno de México.
De acuerdo con la Sectur federal, California es el principal emisor de turistas estadounidenses a México, además de ser la entidad con la mayor conectividad aérea hacia el país.
En 2022 se efectuó el primer Tianguis Internacional de Pueblos Mágicos, en Barcelona, España, que contó con la presencia de 72 destinos que portan este distintivo y 14 estados, entre los cuales no estuvo Querétaro, por tanto, esta será la primera vez que la céntrica entidad participe en el evento internacional.
Querétaro llega al tianguis internacional tras recuperar la actividad turística prepandemia, de 2019, a mediados del año en curso, cuando incluso superó en casi 10% los datos previos a la pandemia de Covid-19, de acuerdo con la Sectur estatal.
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