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Querétaro

En Querétaro, casi todas las escuelas venden «comida chatarra»

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El 99.1 por ciento de las escuelas del estado de Querétaro vende comida chatarra, de acuerdo con información publicada en línea a través de Mi Escuela Saludable, la cual indica que en el último reporte correspondiente al período 2022-2023 se obtuvieron 333 quejas, además de haber 217 escuelas reportadas por esa causa.

El reporte establece que el 76.6 por ciento de los planteles escolares de la entidad tiene refrescos a la venta. Mientras que otro de los datos arrojados por el organismo es que el 67 por ciento de las escuelas no vende frutas ni verduras.

Lo anterior tiene que ver con que el 86.5 por ciento de los planteles escolares en el estado de Querétaro no cuenta con un comité que vigile la prohibición de la venta de comida chatarra, aunado a que el 73.3 por ciento no tiene bebederos de agua.

De acuerdo con la institución que realizó el sondeo sobre las condiciones alimenticias de lo que se trata es mostrar el cumplimiento de la ley de alimentos y bebidas, permitidos y no permitidos, en las escuelas primarias y secundarias de México, estudio realizado desde el ciclo 2014-2015.

El último reporte anterior al mostrado fue el de 2018-2019, debido a que en los consecuentes no se aplicó debido a la pandemia. En ese período en mención el estado de Querétaro arrojó un resultado similar, ya que el 99.0 por ciento de las escuelas ofrecieron en venta comida chatarra.

Se recibieron 578 reportes por esta razón y hubo inconformidades en contra de 338 planteles escolares, entre de primaria y secundaria.

En la venta de refrescos el dato fue del 76.3 por ciento, casi igual que el de 2022-2023. Las escuelas que no ofrecieron frutas y verduras a los alumnos para su alimentación fueron el 64.5 por ciento.

Con relación a la falta de un comité encargado de vigilar la prohibición de la venta de comida chatarra, el 89.8 por ciento no lo tenía considerado, mientras que el 60.0 por ciento no contaba con bebederos de agua. Esto último marcó una diferencia marcada, ya que en 2022-2023 era el 73.3 por ciento.

Más atrás, en 2017-2018, la situación se había disparado el 100 por ciento; es decir, todas las escuelas vendían comida chatarra, en tanto que el número de reportes recibidos fue solamente de 45 en tanto que los planteles sobre los cuales se presentó alguna inconformidad fueron solamente 27.

La venta de refrescos fue que el 66.7 por ciento los ofrecía, el 60 por ciento no tenía en exhibición frutas y verduras, el 51.1 por ciento carecía de bebederos de agua y casi la totalidad, el 97.8 por ciento no tenía conformado un comité de vigilancia sobre la prohibición en la venta de comida chatarra.

Los efectos por el consumo

El estudio de Mi Escuela Saludable revela que en un día escolar se obtuvieron mil 711 residuos contaminantes, en donde se incluye que por alumnos se consumieron 550 calorías de comida chatarra durante la jornada escolar. El 55 por ciento eran de botanas dulces y saladas, galletas, lácteos con azúcar añadida y bebidas azucaradas.

Además, los productos contenían colorantes asociados con hiperactividad y déficit de atención, así como aditivos relacionados con el desarrollo de obesidad, diabetes, hipertensión e hígado graso.

En octubre pasado, en la semana de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, las organizaciones civiles El Poder del Consumidor y la Red por los Derechos de la Infancia en México (REDIM), se pronunciaron por lo que consideraron una inacción de las entidades federativas para brindar espacios de protección infantil como lo es una escuela saludable, en donde se garantice el bienestar presente y futuro de la niñez y los adolescentes.

Modificaciones a la Ley

En diciembre pasado, la Cámara de Diputados votó a favor de la prohibición de vender comida chatarra a menores de edad en escuelas públicas y privadas de educación básica.

De acuerdo con la publicación, el dictamen aprobado quedó reformado el Artículo 50 de la Ley General de los Derechos de Niñas, Niños y Adolescentes, para señalar que los menores tienen derecho a disfrutar del más alto nivel posible de salud.

Por lo anterior, se debe combatir la desnutrición crónica y aguda, sobrepeso y obesidad así como otros trastornos de conducta alimentaria. Se indica que en ese sentido, el dictamen establece que la esencia de la reforma es combatir la desnutrición, por lo cual debe prohibir por cualquier medio la distribución gratuita, venta y suministro de bebidas azucaradas, así como alimentos envasados con alto contenido calórico a menores de edad en las instituciones educativas de nivel básico públicas y privadas.

También se considera prohibir la venta a través de distribuidores automáticos o máquinas expendedoras de estos productos al interior de dichas instituciones.

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Clima

Sin afectaciones por helada y caída de agua nieve

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El Coordinador Estatal de Protección Civil, Javier Amaya Torres, informó que hasta el momento no se tiene reporte de alguna afectación, ni condición de riesgo a la población debido a la helada y caída de agua nieve en algunos puntos de la zona serrana del estado de Querétaro.

No obstante, reportó que se cuenta en total con 21 espacios en los municipios serranos, así como en las partes altas de la entidad, como Amealco y San Joaquín, que pueden ser habilitados como refugios temporales, con capacidad para albergar a tres mil 99 personas.

Agregó que no se tiene registro de traslado de personas, ni de ocupación de alguno de dichos
espacios.

Javier Amaya, reportó que la mañana de este 22 de enero, en los municipios de Jalpan, Pinal de Amoles y San Joaquín se tuvo registro de temperaturas de -2 grados centígrados, mientras que en la zona metropolitana y centro de la entidad, se registró 3 grados centígrados como mínima.

Precisó que se mantiene monitoreo constante sobre las condiciones de clima y las dventualidades que puedan registrase, con el apoyo de las coordinaciones municipales de protección civil.

También, hizo un llamado a la población en general a seguir las recomendaciones preventivas, para evitar algún riesgo por la exposición a las bajas temperaturas y en caso de cualquier situación de emergencia, reportar inmediatamente a la línea única 911.

Hay que recordar que en todo el estado se cuenta con un total de 87 espacios que puedan ser
habilitados como refugios temporales, con capacidad para brindar refugio a 11 mil 200
personas.

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Gobierno

Revoltosos y Abandonados: La Cruda Realidad de Transformación Sindical y Niels Cortés

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Revoltosos y Abandonados: La Cruda Realidad de Transformación Sindical y Niels Cortés

La promesa de un sindicato es ser el pilar de apoyo para los trabajadores en sus momentos más difíciles. Sin embargo, para los exempleados de Martinrea tras el paro ilegal, esta promesa se ha convertido en una cruel mentira. Niels Cortés, líder de dicho Transformación Sindical, garantizó a los trabajadores que no los abandonaría y que les encontraría empleo. Hoy, esa garantía se ha diluido entre excusas y evasivas.

Los trabajadores despedidos enfrentan un problema doble: la pérdida de su sustento y la imposibilidad de encontrar nuevas oportunidades laborales debido a su inclusión en listas negras tachado como revoltosos. Esta práctica, desafortunadamente sigue siendo una realidad en el sector industrial, donde las empresas comparten información para evitar contratar a empleados considerados problemáticos.

A pesar de las esperanzas puestas en Transformación Sindical, el apoyo nunca llegó. Las promesas iniciales de Niels Cortés, quien aseguró que buscaría alternativas laborales para los despedidos, se han quedado en el olvido. “Nos ilusionaron, nos hicieron creer que estaban de nuestro lado. Pero al final solo nos utilizaron para sus fines”, comenta un trabajador afectado.

Mientras tanto, la dirección de Transformación Sindical ha mantenido silencio. En lugar de ofrecer soluciones concretas, el sindicato ha optado por eludir responsabilidades, culpando a las empresas por discriminar a los trabajadores y desestimando las críticas como ataques infundados. Sin embargo, esta narrativa no convence a los afectados, quienes consideran que el sindicato los ha traicionado.

La situación de los despedidos de Martinrea pone en tela de juicio la efectividad y la ética de Transformación Sindical como representante de los intereses laborales. La falta de resultados concretos, sumada a la ausencia de un compromiso real, evidencia las profundas fallas de un liderazgo más enfocado en su imagen que en las necesidades de los trabajadores.

El caso de Martinrea también resalta la necesidad de una regulación más estricta contra las listas negras y una mayor protección para los trabajadores que participan en movimientos sindicales. Sin estos cambios, las promesas de sindicatos como Transformación Sindical seguirán siendo palabras vacías, dejando a los trabajadores en una posición de vulnerabilidad.

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Gobierno

Policía turística reforzará la atención a visitantes

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Con el propósito de mejorar la experiencia de los turistas en la ciudad de Querétaro, la Secretaría de Turismo municipal implementará un programa de capacitación para la policía turística en 2025.

Mariana Ortiz Cabrera, titular de la dependencia, informó que los elementos recibirán formación en tres fases: de enero a abril, de mayo a agosto y de septiembre a noviembre. Estas sesiones incluirán un curso diseñado por el cronista municipal, enfocado en monumentos históricos y sitios emblemáticos de la ciudad.

“Es importante que los elementos conozcan los principales monumentos y sitios históricos para que puedan orientar a los turistas adecuadamente”, señaló Ortiz Cabrera.

La capacitación también se extenderá a otros sectores mediante el programa de embajadores turísticos, con el objetivo de consolidar el servicio en los puntos más visitados del primer cuadro de la ciudad.

Durante la temporada decembrina, Querétaro recibió más de 310,000 turistas noche, con una ocupación hotelera promedio de entre 60% y 65%, alcanzando picos de 70% en fechas clave como el 24, 25, 31 de diciembre y el 1 de enero. Ortiz Cabrera destacó que la derrama económica estimada fue de 1,506 millones de pesos.  

La secretaria subrayó la importancia de estas cifras para el posicionamiento del municipio como destino turístico.

“Querétaro se consolidó como la segunda ciudad de interior, sin playa, con mayor porcentaje de ocupación hotelera, sólo después de Chihuahua”, destacó.

En cuanto a la atención de incidencias reportadas por visitantes, Ortiz Cabrera mencionó que se trabaja de manera conjunta con la Secretaría de Seguridad Pública y la Secretaría de Movilidad para atender temas como señalización vial y reforzar la iluminación y limpieza en el centro histórico. Además, se evalúa la reactivación de un programa que facilite el pago de infracciones a turistas durante los fines de semana.

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