Turismo
Querétaro Experimental ha presentado más de 371 actividades
El Festival Querétaro Experimental, que se ha desarrollado durante los últimos tres años en la capital queretana, está por cerrar su tercera edición. De acuerdo con datos de la Secretaría de Cultura del Muncipio de Querétaro, en este tiempo, se han destinado $37 millones 655 mil 360 pesos y se han llevado a cabo más de 371 actividades, consolidándose como un evento relevante en la oferta cultural del municipio.
De acuerdo con María Teresa García Besné, titular de la dependencia, la continuidad del festival estará sujeta a las decisiones del próximo presidente municipal; subrayó que este festival ha sido la principal iniciativa de la administración actual para impulsar el talento tanto local como internacional, y su creación tuvo como objetivo revitalizar las plazas públicas de la ciudad.
“El futuro del festival siempre estará abierto a diferentes perspectivas, y su continuidad es clave. Tras tres ediciones, hemos visto cómo ha evolucionado y generado nuevas expectativas”, expresó García Besné.
La funcionaria también enfatizó que la producción ha sido un pilar fundamental del festival, lo que ha permitido que artistas de Querétaro y de otros países presenten su trabajo en esta plataforma.
Asimismo, García Besné destacó la importancia de la colaboración entre la Secretaría de Cultura y la Secretaría de Turismo del municipio en la realización del Querétaro Experimental, señalando que dicha
Economía
315 mil turistas se esperan por Día de Muertos en Querétaro
Derivado de las festividades por Día de Muertos, se espera la llegada de 315 mil turistas en todo el estado de Querétaro.
La Secretaria de Turismo Estatal, Adriana Vega Vázquez Mellado, agregó que también se prevé la generación de una derrama económica de 440 millones de pesos y una ocupación hotelera del 60 por ciento.
Por ello, es que ya se trabaja en los preparativos para las fiestas de Día de Muertos, el cual incluye el tradicional altar monumental que se instala en Plaza de Armas cada año.
Además, en conjunto con el municipio de Querétaro, se colocarán algunos adornos alusivos a estas fiestas a lo largo del andador Madero, desde Juárez hasta el Jardín Guerrero.
Turismo
Ale Correa ganó Miss Querétaro 2024
La sanjuanense Alejandra Correa Rodríguez fue la ganadora del concurso Miss Querétaro 2024, quedando como representante de la belleza queretana en el certamen nacional Miss México del próximo año.
Hija de Juan Carlos Correa y Gabriela Rodríguez, tiene por hermanas a Fernanda, Daniela y Gabriela Correa. La joven de 23 años creció en San Juan del Río y asistió al colegio La Salle, desde el primer año de preescolar hasta el 2018, cuando se graduó de la preparatoria.
Y fue justamente ese año, cuando fue elegida como la reina de la Feria de San Juan del Río, con tan solo 17 años, lo que le abrió las puertas a los certámenes de belleza. En diciembre de 2023, fue elegida como Miss Cd Querétaro, paso que la llevó a ser la ganadora del certamen estatal ayer por la noche.
Ale Correa es estudiante de universidad en la carrera de “Arte Académico”, sus pasatiempos favoritos son cantar y bailar y su frase de vida es “no importa cuán difícil sea la situación, siempre encontrarás la manera de seguir adelante”.
Los que la conocen, la describen como una chica servicial y empática, que se ha desarrollado en distintos deportes como el basquetbol, el futbol y el atletismo. Es una persona muy estudiosa y desde joven ha participado en proyectos sociales como Operación Sonrisa. ¡Muchas felicidades!
Cultura
Estos son los 5 restaurantes que debes probar en Querétaro
Querétaro es un destino lleno de atractivos. De hecho, una de las apuestas del estado es el turismo gastronómico, además del enológico, por lo que hay opciones deliciosas e imperdibles tanto en la ciudad como en los alrededores.
A continuación te proponemos visitar estos 5 restaurantes donde comerás deli.
A unos 15 minutos en auto del centro de la ciudad, se encuentra la Cervecería Hércules, en una enorme y antigua fábrica textil de estilo inglés, con arcos, bodegas y pasillos de ladrillo, donde se producen 19 estilos de cerveza artesanal.
Tiene su propio hotel boutique en el casco de la fábrica, un corredor comercial con productores locales, una galería de arte y un jardín estilo ‘biergarten’, con bancas y mesas de madera.
El ambiente, rodeado de paredes antiguas, es casual y relajado, ideal para saborear unas patatas bravas, el ceviche de cecina, la cochinita de setas, el chamorro de cerdo al horno, así como varios tipos de salchichas alemanas.
A espaldas del Zoologico Wameru y a unos 25 minutos en auto del centro de Querétaro, se localiza Bárbaro, un proyecto que busca impulsar la economía local y un agroecosistema, a través de un viñedo en el que se producen los Vinos Barrigón (totalmente naturales).
Además de una degustación, puedes visitar su huerto orgánico, la destilería y el coqueto restaurante en un jardín al aire libre.
El ambiente es muy relajado, totalmente familiar y campestre, aunque también tienen una parte interior en una especie de bodega metálica.
No te vayas sin probar la coliflor rostizada con tortillas de harina y frijoles refritos, la tostada de jurel fresco y las costillas laqueadas con maracuyá, puré de papa y arroz frito. De beber, pide un whisky de maíz criollo o alguno de sus vinos.
También puedes recorrer el viñedo, la cava, el área de producción y tener una cata de vinos, de destilados de maguey, sidra, cerveza o whiskies mexicanos. Desde $400 pesos por persona.
Casi llegando al pueblo mágico de Tequisquiapan, en plena ruta del vino y a unos 45 minutos de la ciudad de Querétaro, se encuentra la primera cava de quesos artesanales del estado: Bocanegra, con más de 42 variedades.
Su restaurante Gastronómica tiene una terraza y mesas al aire libre en un enorme jardín. Para picar, pide una tabla con sus quesos (recomendamos el misionero natural) o la pasta con salsa de quesos, la pizza con pera y jamón serrano y, para cerrar, el arroz con leche, que tiene chocolate blanco, avellana y ganache. Estos son solo algunos manjares de su menú.
Se organizan visitas guiadas a la cava subterránea, equipada con mesas de madera, barricas y con una tenue iluminación que contrasta conla pared de cristal donde se pueden ver cientos de quesos madurándose. Incluye cata de quesitos, ya sea con cerveza, vino o mezcal. Desde $310 pesos por persona.
Este restaurante está a unos 25 minutos desde el centro de Querétaro, en una zona conocida como el Jardín Secreto, debido a que está rodeado por árboles, justo en una terraza natural y a orillas de un pequeño río.
El concepto es totalmente campirano con un toque de la gastronomía del norte, especialmente la duranguense. Se preparan generosos cortes de carne, costillas de larga cocción, chamorro en chile negro, filete mascarpone, la crema de chilaca o de verdolagas con cacahuazintle, tacos de alacrán y un imperdible de temporada: el chile en nogada con un toque de vino Oporto.
Frecuentemente hay música en vivo y por las noches se encienden foquitos que cruzan entre las ramas de los árboles.
Terminamos este recorrido gastronómico en Casa Concheros, un restaurante ubicado en una de las calles más bonitas del centro histórico de Querétaro: 5 de Mayo, a pocas cuadras de atractivos como el Jardín Guerrero, los museos de Arte Sacro y de Arte de Querétaro o la Catedral de San Felipe Neri.
Dirigido por el chef Israel Soriano, apenas abrió en marzo de este año y, sorprendentemente, es el primer restaurante especializado en gastronomía tradicional queretana en la ciudad.
Pequeño y acogedor, ocupa una casona colonial donde también conviven una zona de cantina y una barra con mixología. Como parte de su decoración, hay un enorme mural que muestra a una mujer indígena en la milpa. Este es obra del artista Miguel Valiñas.
Como recomendación, prueba la tostada de arriero con maíz azul criollo de Amealco; sus nopales, frijoles y queso de cabra; el camote achicalado relleno de barbacoa de conejo en salsa de pasilla al pulque, con compota de xoconostle, y el pastel de requesón con queso de cabra y xoconostle… Una verdadera delicia.
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